CatalÓ Castellano
Agenda

Benvinguts al nou curs escolar!

¡Bienvenidos al nuevo curso escolar!

MENÚ MENJADOR ABRIL 2018

Resultado de imagen de FRESAS                         

         Dilluns                          Dimarts                          Dimecres                               Dijous                        Divendres

 

2)   

 

FESTIU

3)  Mongeta verda amb patata

Hamburguesa de vedella al forn amb  xips

Fruita

4)  Macarrons bolonyesa

Truita de carbassó  amb llenca de formatge

Postra Lacti

5)  Llenties eco  estofades

Llenguadina amb enciam, tomàquet i olives

Fruita

6) Sopa de galets

Pollastre al forn amb patata dau

Fruita

9)  Cigrons estofats

Llibrets  amb xips

Fruita

10) Sopa de lletres

Mandonguilles de vedella a la jardinera

Fruita

11)  Tallarins napolitana

Truita de patata i ceba amb llenca de gall dindi

Postra Lacti

12)  Crema de carbassó amb torronets de pa

Bocinets de lluç amb amanida

Fruita

13)  Arròs tres delícies

Contracuixa de pollastre amb patata dau

Fruita

16)  Mongeta verda amb patata

Hamburguesa de vedella al forn amb formatge

fruita

17)  Sopa d’ estrelles

Filet de rosada amb patata

Fruita

18)  Arròs amb tomàquet

Magre a les fines herbes

Iogurt natural

19)  Fideus estofats

Flamenquins de galldindiamb enciam i blat de moro

Fruita

20)  Llenties eco estofades

Butifarreta al forn amb xips

Fruita

23)  Pasta a l’orenga

Bocinetsde lluç amb enciam, olives i blat de moro

Fruita

24)  Puré de verdures amb crostonets de pa

Mandonguilles de gall dindi

Fruita

25)  Arròs amb tomàquet

Truita amb llenca de pernil

Postra làctic

26)  Patates de l’ àvia

Satlxites al forn amb

Amanida variada

Fruita

27)  Sopa de brou

Llibrets  amb amanida

Fruita

30)

 

FESTIU

 

 

 

 

 

 

 

 

LES FRUITES: Qualitats per a la salut

5 al DIA: programa amb el que aquest curs col·laborem en enriquir la dieta saludable dels nostres alumnes. Fem cinc cèntims de les fruites:

ELS CÍTRICS: Potencien la detoxificació de substàncies estranyes per a l'organisme. Faciliten l’excreció d'elements tòxics.

FRUITES D’OS: Suau acció laxant: evita l'estrenyiment. Faciliten la digestió. Reforcen el sistema immunològic: prevenció d'infeccions. Contribueixen a una adequada cicatrització de les ferides. Intervenen en la formació de molts teixits orgànics. Prevenció de les cataractes i malalties cardiovasculars.

FRUITS TROPICALS:Saludable efecte saciant. Acció astringent. Reguladors de la pressió arterial. Poder antioxidant: disminució del risc de patir càncer i arteriosclerosi.

MELÓ I SÍNDRIA:Gran capacitat d'hidratació pel seu contingut en aigua. Gràcies a l'alt contingut en beta-carotens, tenen propietats antioxidants, prevenen malalties cardiovasculars i alguns càncers.

RAÏM: Important capacitat antioxidant: prevenció de l'arteriosclerosi. Apreciable valor energètic pel seu contingut en sucres. Prevenció de tumors malignes. Bona font de potassi: ajuda a regular la tensió arterial, la qual cosa és essencial per al funcionament del sistema nerviós.

FRUITA PETITA: Regulen el trànsit intestinal: eviten l'estrenyiment. Acció antiinflamatòria. Estimulen les defenses immunològiques. Faciliten l'absorció digestiva del ferro. Intervenen en la formació dels glòbuls vermells de la sang

FIGA: Aliment energètic pel seu contingut en sucre. Prevenció de l'estrenyiment gràcies a la fibra que conté. Ric en potassi, la qual cosa ajuda a regular la tensió arterial. És essencial per a la salut del sistema nerviós.

MAGRANA: Bona font de vitamina C: propietats preventives de l'envelliment i l'arteriosclerosi. Les llavors són riques en fibra. Així, prevenen l'estrenyiment i disminueixen l'absorció digestiva de colesterol

FRUITES DE LLAVOR: Reguladors del trànsit intestinal: eviten l’estrenyiment. Disminució dels nivells de colesterol. Prevenció de l'arteriosclerosi. Reguladors de la pressió arterial. Excel·lent aportament alimentari de sucres o d'energia. Essencials per al bon estat dels ossos, la pell i la circulació.

 

 

LES 10 CLAUS DE LA DIETA EQUILIBRA PER A UN NEN SÓN:

 

  1. Utilitzar l’oli d’oliva com a greix d’addició principal.

  2. Consumir aliments vegetals en abundància: fruites, verdures, llegums i fruits secs.

  3. El pa i els aliments procedents de cereals (pasta, arròs i els seus productes integrals) hauria de formar part de l’alimentació diària.

  4. Els aliments poc processats, frescos i locals, són els més adequats.

  5. Consumir diàriament productes làctics, principalment iogurt i formatge.

  6. La carn vermella s’hauria de consumir amb moderació i, si pot ser, com a part de guisats i altres receptes.

  7. Consumir peix en abundància i ous de manera moderada.

  8. La fruita fresca hauria de ser de postres habituals i, ocasionalment, dolços, pastissos i postres làctics.

  9. L’aigua és la beguda per excel·lència al Mediterrani.

  10. Fer alguna activitat física cada dia (és tan important com menjar adequadament). Mantenir-se físicament actiu i fer cada dia exercici físic adaptat a les nostres necessitats és molt important per conservar una bona salut.

“Els bons hàbits alimentaris s’han d’aprendre ja de ben petits”

BON COMENÇAMENT DE CURS!!!!

 

ISABEL BERTOMEU

NUTRICIONISTA DE LA FUNDACIÓ

DIETA MEDITERRÀNIA

 

Racó del petit xef:

 

 

Amanida cruixent de blat i pomes

Ingredients:

Ingredients (6 persones):
2 pomes Granny Smith o Fuji

250g de blat 
1/2 cogombre 
150g de formatge 
75g d’avellanes 
1 grapat petit de raïms blancs 
1/2 ram de cibulet 
5 branques de cerfull 
3 culleres d’oli d’oliva 
sal i pebre


Preparació:

Tirar el blat en una cassola d’aigua bullint amb sal. Deixar coure el temps indicat en el paquet i escórrer. Abocar en un recipient i deixar refredar. Tallar el cogombre en dos, llevar les granes i tallar en daus petits. Pelar les pomes, tallar-les en cambres, llevar el cor i tallar en petits daus. Tallar el formatge en petites galledes. Tallar els raïms en dos. Esmicolar les avellanes. Abocar tots els ingredients en el recipient, sobre el blat. Afegir el cibulet i el cerfull en trossets. En un bol, preparar la salsa barrejant el vinagre i l’oli. Afegir la sal i el pebre i tirar en l’amanida. Barrejar i posar a refredar abans de servir.