CatalÓ Castellano
Agenda

Benvinguts al nou curs escolar!

¡Bienvenidos al nuevo curso escolar!

MENÚ MENJADOR OCTUBRE 2018

Resultado de imagen de FRUTAS DE SEPTIEMBRE                         

         Dilluns                          Dimarts                          Dimecres                               Dijous                        Divendres

1)  Amanida de Llenties

Salstxes al forn amb enciam, pastanaga, blat de moro

Fruita

2)  Arròs  tres delícies

Varetes de lluç amb amanida variada

fruita

3) Sopa de lletres

Truita de patates amb  llenca de gall dindi

Làctic la fageda

4) Crema de carbassó

Llom  amb patatones

fruita

5) Espagueti bolonyesa

Hamburguesa de vedella  al forn amb verduretes

fruita

8) Mongeta verda amb patata

Bocadets de lluç amb amanida variada

Fruita

9) Macarrons napolit.

Truita de carbassó amb llonza de formatge

Fruita

10) Sopa de brou amb pasta pistó

Magre al forn amb patatones

Làctic la fageda

11) Sopa de brou

Mandonguilles de vedella amb verduretes

 Fruita

12) 

FESTIU

15)  Llenties eco  estofades

Hamburguesa de vedella al forn amb patatones

Fruita

16)  Arròs tres delícies

Llenguadina amb amanida variada

fruita

17)  Sopa de galets

Salsitxes  al forn amb verduretes

Làctic la fageda

18)   Mongeta verda amb patata

Pollastre al forn a la farigola, salseta i xips

Fruita

19)  Fideus estofats

Truita amb patates i ceba i amanida

Fruita

22)  Sopa de brou

Salsitxes al forn amb amanida

Fruita

23) Cigrons estofats

Truita amb llenca de formatge

Fruita

24)  Arròs tres delícies

Bunyols de bacallà amb amanida

Làctic la fageda

25)  Pasta carbonara

Mandonguilles de vedella a la jardinera

Fruita

26) Verdura amb patata bullida

Escalopa de pollastre amb amanida

Fruita

29)  Llenties eco estofades

Hamburguesa de vedella amb tires de patata

fruita

 

30)  Arròs amb tomàquet

Croquetes de pollastre  amb amanida

Fruita

31)  Macarrons bolonyesa

Truita de patata amb llenca de gall dindi

Làctic la fageda

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 al DIA: programa amb el que aquest curs col·laborem en enriquir la dieta saludable dels nostres alumnes. Fem cinc cèntims de les fruites:

ELS CÍTRICS: Potencien la detoxificació de substàncies estranyes per a l'organisme. Faciliten l’excreció d'elements tòxics.

FRUITES D’OS: Suau acció laxant: evita l'estrenyiment. Faciliten la digestió. Reforcen el sistema immunològic: prevenció d'infeccions. Contribueixen a una adequada cicatrització de les ferides. Intervenen en la formació de molts teixits orgànics. Prevenció de les cataractes i malalties cardiovasculars.

FRUITS TROPICALS:Saludable efecte saciant. Acció astringent. Reguladors de la pressió arterial. Poder antioxidant: disminució del risc de patir càncer i arteriosclerosi.

MELÓ I SÍNDRIA:Gran capacitat d'hidratació pel seu contingut en aigua. Gràcies a l'alt contingut en beta-carotens, tenen propietats antioxidants, prevenen malalties cardiovasculars i alguns càncers.

RAÏM: Important capacitat antioxidant: prevenció de l'arteriosclerosi. Apreciable valor energètic pel seu contingut en sucres. Prevenció de tumors malignes. Bona font de potassi: ajuda a regular la tensió arterial, la qual cosa és essencial per al funcionament del sistema nerviós.

FRUITA PETITA: Regulen el trànsit intestinal: eviten l'estrenyiment. Acció antiinflamatòria. Estimulen les defenses immunològiques. Faciliten l'absorció digestiva del ferro. Intervenen en la formació dels glòbuls vermells de la sang

FIGA: Aliment energètic pel seu contingut en sucre. Prevenció de l'estrenyiment gràcies a la fibra que conté. Ric en potassi, la qual cosa ajuda a regular la tensió arterial. És essencial per a la salut del sistema nerviós.

MAGRANA: Bona font de vitamina C: propietats preventives de l'envelliment i l'arteriosclerosi. Les llavors són riques en fibra. Així, prevenen l'estrenyiment i disminueixen l'absorció digestiva de colesterol

FRUITES DE LLAVOR: Reguladors del trànsit intestinal: eviten l’estrenyiment. Disminució dels nivells de colesterol. Prevenció de l'arteriosclerosi. Reguladors de la pressió arterial. Excel·lent aportament alimentari de sucres o d'energia. Essencials per al bon estat dels ossos, la pell i la circulació.

 

 

LES 10 CLAUS DE LA DIETA EQUILIBRA PER A UN NEN SÓN:

 

  1. Utilitzar l’oli d’oliva com a greix d’addició principal.

  2. Consumir aliments vegetals en abundància: fruites, verdures, llegums i fruits secs.

  3. El pa i els aliments procedents de cereals (pasta, arròs i els seus productes integrals) hauria de formar part de l’alimentació diària.

  4. Els aliments poc processats, frescos i locals, són els més adequats.

  5. Consumir diàriament productes làctics, principalment iogurt i formatge.

  6. La carn vermella s’hauria de consumir amb moderació i, si pot ser, com a part de guisats i altres receptes.

  7. Consumir peix en abundància i ous de manera moderada.

  8. La fruita fresca hauria de ser de postres habituals i, ocasionalment, dolços, pastissos i postres làctics.

  9. L’aigua és la beguda per excel·lència al Mediterrani.

  10. Fer alguna activitat física cada dia (és tan important com menjar adequadament). Mantenir-se físicament actiu i fer cada dia exercici físic adaptat a les nostres necessitats és molt important per conservar una bona salut.

“Els bons hàbits alimentaris s’han d’aprendre ja de ben petits”

BON COMENÇAMENT DE CURS!!!!

 

ISABEL BERTOMEU

NUTRICIONISTA DE LA FUNDACIÓ

DIETA MEDITERRÀNIA

 

Racó del petit xef:

 

 

Amanida cruixent de blat i pomes

Ingredients:

Ingredients (6 persones):
2 pomes Granny Smith o Fuji

250g de blat 
1/2 cogombre 
150g de formatge 
75g d’avellanes 
1 grapat petit de raïms blancs 
1/2 ram de cibulet 
5 branques de cerfull 
3 culleres d’oli d’oliva 
sal i pebre


Preparació:

Tirar el blat en una cassola d’aigua bullint amb sal. Deixar coure el temps indicat en el paquet i escórrer. Abocar en un recipient i deixar refredar. Tallar el cogombre en dos, llevar les granes i tallar en daus petits. Pelar les pomes, tallar-les en cambres, llevar el cor i tallar en petits daus. Tallar el formatge en petites galledes. Tallar els raïms en dos. Esmicolar les avellanes. Abocar tots els ingredients en el recipient, sobre el blat. Afegir el cibulet i el cerfull en trossets. En un bol, preparar la salsa barrejant el vinagre i l’oli. Afegir la sal i el pebre i tirar en l’amanida. Barrejar i posar a refredar abans de servir.